要使用ChatGPT桌面版进行中文对话，您需要按照以下步骤进行设置：

1. 请确保您的操作系统是英文环境，ChatGPT桌面版目前只支持英语输入和输出。

2. 下载并安装OpenAI CLI（命令行界面）工具，可以从下载相关文件，并根据说明进行安装。

3. 打开终端或命令提示符窗口，并运行`openai configure`命令以配置API密钥，按照提示输入您的OpenAI API密钥。

4. 创建一个名为"chatgpt-cn"（或其他任何名称）的新模型，在终端中运行以下命令：

```

openai models create --spec davinci-codex:2022-11-03

5. 等待模型创建完毕后，可以开始与ChatGPT交互，在终端中运行以下命令开始对话：

openai chat create --model chatgpt-cn

6. 您将看到一条请求用户输入的消息`{"role": "system", "content": "You are a helpful assistant."}`，回复此消息即可启动对话。